Como posso conseguir um aspecto bruto e inacabado para o meu projecto enquanto o protejo da água e do abuso físico?

Para manter a superfície a aparecer o mais crua possível e proteger contra a água, sugeriria óleo mineral. Não impedirá qualquer abrasão mecânica, mas terá um aspecto natural e não brilhante sem alterar o brilho (muito).

Com base no seu comentário (ou seja, está mais interessado no aspecto do que na sensação), sugere a utilização de um acabamento mate. Rich Lawrence sugeriu um poli à base de água, mas na verdade eu optaria por um poli à base de óleo (verniz). Os poli’s à base de água não são muito resistentes a riscos (na verdade, terminei a minha mesa de carvalho com um à base de água e tive de a substituir dentro de alguns meses).

Um acabamento mate reduzirá a reflectividade que de outro modo obteria de um acabamento brilhante, protegerá o moreso da madeira do que um óleo (óleo de tungue, óleo de linhaça cozido, óleo mineral, etc.), e (uma vez curado) é seguro para os alimentos. Dependendo de como a superfície está arranhada, poderá ter de se aplicar utilizando uma pistola de pulverização. Uma vez tentei terminar a madeira recuperada com um pincel e fiquei com lascas de madeira no meu pincel, por isso cuidado com isso.

Abaixo está um exemplo de uma caixa que construí para o negócio de fotografia da minha mulher. O interior foi aplainado, por isso tem uma superfície lisa. As bordas e o exterior, porém, foram deixados ásperos e cobertos com um verniz mate.

Outra opção a considerar é a cera. Neste caso, a pasta de talho em bloco seria uma opção tradicional (que é comestível/não tóxica, como a cera em maçãs). Tem limitações semelhantes às do óleo mineral acima mencionado. As ceras em pasta também vêm em várias tonalidades que deixam um aspecto inacabado mas permitem uma ligeira modificação da cor da mesa.

Enquanto que o óleo Tung, óleo de linhaça cozido (BLO), e outros óleos endurecedores fornecerão alguma protecção, óleos não endurecedores como óleo mineral, azeitona, ou óleo vegetal não fornecem qualquer protecção significativa. Os óleos de têmpera contêm resinas que sofrem uma reacção química (não reversível) dentro da madeira. Naturalmente, os óleos não endurecedores não.

Wipe on finishes like Danish oil or Arm-R-Seal são misturas de óleo e verniz que são aplicadas em camadas finas, o que mantém muito do toque natural da palavra. Constróem uma película fina (em oposição aos óleos endurecedores e não endurecedores que não o fazem) e isto protege contra o desgaste ligeiro e a água. No entanto, geralmente dão alguma cor à madeira.

Deixem-me explicar brevemente os meus antecedentes sobre este tópico. Simpatizo completamente com o vosso desejo de manter o aspecto e a cor naturais da madeira em projectos de madeira. Na minha experiência, a maioria dos carpinteiros adoram o aspecto acabado. Sempre que ouço um carpinteiro dizer: “E agora a parte mais satisfatória: o acabamento”, sinto pessoalmente que muitas vezes verei um belo móvel de aspecto moderno ser transformado num armário ou mesa castanha escura dos anos 70. Por outras palavras, é uma escolha de estilo e tenho estado na mesma procura que você tem estado.

Há uma opção relativamente nova que fará o que procura mas tem uma grande nota lateral. Nano revestimento* é uma nova tecnologia que basicamente lhe permitirá revestir quase qualquer superfície (incluindo madeira) com uma camada invisível que bloqueia completamente líquidos e sujidade. Quando digo invisível quero dizer 100% invisível, por isso adiciona zero brilho e tem efeito zero sobre a cor da madeira. Se fizer uma pesquisa no YouTube em “Nano revestimento de madeira” verá alguns exemplos. A grande nota lateral é que ainda se sabe muito pouco sobre potenciais implicações para a saúde. Alguns investigadores compararam a estrutura molecular das nano tecnologias com a do amianto. Nalguns países foi limpa para utilização segura (na Alemanha é utilizada para fazer vidros de automóveis de luxo repelentes à água e é utilizada em tecidos) mas na maioria dos países ainda está a ser feita investigação e um resultado conclusivo sobre os efeitos a longo prazo para a saúde não está disponível. Tenho uma garrafa em casa, mas ainda está fechada. Só não me atrevo a usá-la (ainda).

Qualquer outro acabamento terá sempre um efeito sobre a cor e o brilho da madeira. Alguns mais do que outros como outras respostas sugerem. Mesmo marcas entre o mesmo acabamento podem ter impactos diferentes devido a composições diferentes. A única maneira de descobrir o que mais se aproxima do que se procura é experimentar muitas delas em pedaços de madeira de refugo.

Quanto às mesas de restaurante nas suas fotografias, pode ser que seja utilizado um verniz que contenha realmente alguma coloração branca. Isso poderia compensar o facto da madeira ficar mais escura com o acabamento e dar-lhe aquela cor mais inacabada.

Outra opção poderia ser a utilização de um verniz que, depois de endurecido, tenha sido lixado um pouco novamente para lhe dar aquele aspecto e toque cru e poeirento, mas ainda mantendo as propriedades protectoras.

Recentemente utilizei um acabamento em poliuretano fosco à base de água sobre uma mesa de carvalho. Dá uma ligeira tonalidade âmbar, mas é protector contra a água e o álcool.

Tenho usado Clark’s Cutting Board Finish

que deixa a madeira com um aspecto mais inacabado do que qualquer outra coisa que eu já tenha usado. Mesmo assim, escurece ligeiramente a madeira (todos os acabamentos o fazem). Como qualquer cera, é muito fácil de adicionar mais depois de a superfície ter sido utilizada durante algum tempo. Tem um cheiro agradável a citrinos, que se dissipa após cerca de 12 horas. Usei isto em alguns brinquedos que fiz porque é garantido a segurança alimentar.

Também usei óleo dinamarquês Watco na cor natural e deixa um acabamento muito semelhante. Mais uma vez, escurece um pouco a madeira - muito mais quando está fresca, mas quando cura, está perto da cor original da madeira. E, tal como a cera, não é muito dura, mas se houver riscos, pode limpar muito facilmente noutra demão, que se curará em cerca de 12 horas.

Um polietileno fosco ou plano à base de água dará o aspecto mais próximo de nenhum acabamento e proporcionará uma grande protecção. Recomendo o Target EM9000. Pode deixar a madeira com um pouco de aspecto molhado. Não o testei porque quero sempre alguma cor para a madeira.

Tenho usado óleo Tung com bons resultados. É suavemente protector. Mantém a humidade fora a maior parte do tempo. Se a madeira for inerentemente macia, não faz muito para evitar a marcação. Escurece a madeira um pouco, mas não a faz parecer que tem um acabamento.

Aqui está o que usei, acabamento de baixo brilho óleo de tungsténio

Aqui está uma tabela em que o usei. Madeira vermelha recuperada, aplainada.

Pode experimentar o Polietileno Glicol (PEG). É utilizado como estabilizador de madeira em madeira verde (é comum em curvas) e ouvi dizer que se pode obter variações de segurança alimentar. Valeria a pena testar.

Na minha experiência, qualquer óleo escurece a cor da madeira.

O poliuretano nascido na água tem a menor mudança de cor na madeira. Para um aspecto muito natural, aplicar camadas finas e depois achatar o acabamento com lã roubada isto, na minha opinião, dá-lhe o aspecto mais próximo de um acabamento inacabado.

Para um acabamento muito natural mas ainda durável, procure óleos de cera dura, eles vêm em diferentes níveis de brilho mas o óleo de cera dura “crua” da Osmo deve fazer o truque. Utilizo quase exclusivamente óleo de cera dura e posso recomendá-lo altamente para tampos de mesa. (Fabrico pessoalmente cerca de 50 mesas de jantar por ano (entre outras coisas) e ainda não encontrei um produto melhor)

A outra opção que poderá querer considerar é um acabamento de sabão. Este parecerá exactamente como madeira em bruto e oferecerá alguma protecção contra derrames de nódoas, etc. No entanto, é mais difícil de acertar e não será tão durável.

As mesas do restaurante foram provavelmente acabadas por um marceneiro profissional. Aposto que utilizaram um verniz de conversão plano e não se acumularam com demãos extra. Há alguns anos que procuro um acabamento como descreve e lamento dizer que não o podemos conseguir sem a instalação de um pulverizador profissional (incluindo uma cabine de pulverização). Pode haver um lugar onde se viva que alugue a sua cabina de pulverização. Não perca o seu tempo a experimentar as coisas que os outros rapazes mencionaram. Já experimentei todas essas coisas e não funciona. Eles não compreendem realmente a sua pergunta para começar. Há uma coisa que pode fazer em casa que se aproximará daquilo de que está a falar. Uma camada de Ceramithane mate aplicada com uma almofada de tinta de linha segura. É à base de água, cristalina, sem amarelo, âmbar, etc. Sem mudança de cor, mas muito ligeiramente mais escura. Escurece a madeira como água na aplicação, mas clareia quando seca. O ceramitano é muito viscoso para não encher os poros e grãos na primeira demão, para que a textura da madeira seja preservada. O ceramitano é bastante resistente e protege a água e o corante da madeira.

Eu sugeriria um acabamento em pasta de cera.