Em que grau devo afiar o meu cinzel

Quanto mais nítido for o ângulo, mais nítido será o cinzel e melhor cortará através das fibras da madeira. No entanto, isto tem um custo de durabilidade. Quanto mais raso for o ângulo, mais duradoura é a aresta (uma vez que se tem mais metal atrás da aresta). Como pode imaginar, o ângulo é uma questão de compromisso - mais nítido ou mais duradouro. 25 graus é um bom ponto intermédio, por isso é normalmente usado de fábrica.

Deve escolher o ponto de compromisso com base nas suas necessidades e na tarefa que tem em mãos. A separação dos grãos finais exigirá uma aresta mais afiada e normalmente é feita apenas com pressão manual, pelo que um ângulo mais afiado (20 graus ou mesmo mais afiado) funcionará bem. Para o corte de mortise em grão lateral, onde o corte não tem de ser super limpo, e bate-se no cinzel com um macete que se pode preferir 30 graus ou mesmo mais raso. Para cinzéis de trabalho geral os 25 graus devem funcionar bem.

Se puder dar-se ao luxo de ter vários cinzéis, cada conjunto afiado a um ângulo diferente (20 graus para o corte, 30 para o trabalho pesado, 25 para o entremeio), pode usar a ferramenta certa para o trabalho. Se tiver apenas um único conjunto, o bisel padrão de 25 graus deve ser tipicamente utilizado.

Na minha opinião, o maior factor é a fragilidade do bordo. Um ângulo mais acentuado irá enfraquecer mais rapidamente e é mais susceptível de lascar. Portanto, depende realmente de qual é a sua utilização. Para goivaduras pesadas que uso com um macete, posso usar ângulos superiores a 30°. Cinzéis para dobradiças mortizantes numa porta, em meados dos anos 20. Para a perseguição manual de bordas de purpurinas numa construção de guitarra, o ângulo pode estar mais próximo dos 20°. Em situações como esta, o cinzel actua mais como uma faca. Tudo isto são aproximações, a minha analidade pára [apenas] de medir realmente.

O meu esquema típico de afiação começa com a moagem numa roda molhada para produzir um ângulo um pouco mais afiado do que eu quero quando feito. Para a afiação final sobre uma pedra, utilizo uma guia com a lâmina ajustada a um ângulo ligeiramente mais pesado

Quero saber o que é um bom ângulo de tiro.

25° é o ângulo de tiro padrão (quase universal) para um bisel, tanto em ferros planos como em cinzéis, mas poucas pessoas afiam-se quer nesse ângulo. Ou mais precisamente poucas pessoas afiam ou whet as suas arestas nesse ângulo1.

Também se pode afiar nesse mesmo ângulo se o uso não punir aquela aresta mais fina (por exemplo, com cinzéis, não cortando regularmente em madeira dura), mas é norma no Ocidente afiar a maioria das ferramentas num ângulo ligeiramente mais inclinado do que o ângulo de afiar2, ou seja, 30°. Não é assim tão importante se este objectivo não for alcançado com precisão. A maioria das pessoas quando afiam à mão livre acabam com uma aresta em qualquer parte da região de 28-32°, dependendo do dia, do tamanho e forma do cinzel e outros factores e uma pequena diferença de ângulo como esta não faz diferença real, não se pode ver ou sentir em uso.

porque não é boa ideia ir mais inclinado

Arestas de corte mais inclinadas podem agir como se fossem menos afiadas (não são verdadeiramente menos afiadas mas há mais resistência da madeira para que se sinta como tal). Este efeito não importa na maioria dos ferros planos3 mas é de importância vital quando se trata da maioria dos cinzéis devido à forma como são utilizados.

No entanto, por vezes é uma boa ideia ir mais inclinado. É bastante normal, por exemplo, afiar cinzéis mortizadores mais inclinados do que cinzéis de bancada, porque os primeiros são conduzidos com força para a madeira usando um martelo ou martelo e também pode haver alguma alavanca para fora das aparas, que como pode imaginar pode facilmente danificar uma aresta mais fina.

Como poderia 20* beneficiar mais de 30*.

Quase nenhum cinzel para uso geral é afiado a menos de 25°, sendo a razão principal a fragilidade resultante da aresta de corte.

Pode contudo fazer isto deliberadamente em cinzéis para aplicações específicas, por exemplo, os cinzéis de aparar podem ser afiados a 20° (e muito ocasionalmente até mais rasos). Contudo, esteja ciente de que só se pode safar com cinzéis ligeiramente melhores do que a média e/ou quando utilizados principalmente em madeiras mais macias.

Uma vez que menciona especificamente cinzéis mais baratos, como regra com cinzéis de custo mais baixo precisa de afiar de forma conservadora para não acabar com arestas demasiado frágeis, ou seja, que são demasiado rombas com demasiada facilidade e/ou são propensas a capotar ou lascar.

Pode testar isto à medida que avança e ajustar em conformidade. Comece a afiar a 25° e veja como as arestas se mantêm em uso na madeira que está a usar, se romperem ou se danificarem com demasiada facilidade, é simples da próxima vez que afiar para levantar a pega ligeiramente mais alto. Se aproximadamente 30° ainda for demasiado frágil, levante-o um pouco mais até cerca de 35°, o que raramente não será suficientemente forte.

1 Outra forma de se referir a estes é o bisel primário e o bisel secundário (em textos mais antigos o “bisel do solo” e o “bisel aguçado”). Hoje em dia é frequente ver referência a um bisel micro, mas isto não é realmente uma coisa distinta, é basicamente apenas um bisel secundário particularmente estreito, independentemente do ângulo em que se encontra.

2 Diferente na Ásia, onde há normalmente um bisel plano em ferramentas com arestas, que é mantido pelo utilizador.

3 A maioria dos planos monta o chanfro de ferro para baixo, nos planos chanfrados para cima, no entanto o ângulo do chanfro está directamente ligado ao desempenho, em suma, quanto mais baixo o ângulo, mais baixa a resistência, e quanto mais inclinado for, mais aumenta a resistência. Mas a qualidade da superfície aplainada também sobe à medida que se vai aumentando a inclinação, pelo que há aí uma troca.