Wood Staining é manchado e preto...HELP!

Já procurei e procurei, mas não consigo encontrar nada na Internet que pareça perto do meu mau trabalho, por isso aqui está o ponto baixo: Estou a terminar o meu tampo da sala de jantar e os assentos das cadeiras. Estou a usar mancha de madeira à base de óleo em nogueira escura. Lixei-os a todos. Não conheço o tipo de madeira porque comprei a mesa em segunda mão. Tentei dois assentos de cadeira e ambos ficaram como a imagem que anexei…o que estou a fazer mal? Será que preciso de amaciador de madeira? Devo antes usar gel? Estou tão perdido! Qualquer ajuda é muito apreciada. :) aqui está o corante depois: