Eu uso óleo mineral quando faço tábuas de corte porque o faz estourar. Mas não tenho encontrado nenhum. O óleo para bebés seria um bom ou decente substituto? Haverá outros óleos que funcionariam, talvez até melhor do que o óleo mineral?
Deve ser possível encontrar óleo mineral de qualidade alimentar em linha com bastante facilidade na maioria dos locais.
O óleo para bebés está provavelmente bem, mas eu afastar-me-ia das coisas perfumadas. (Deve ser capaz de obter óleo de bebé não perfumado).
O óleo mineral também está tipicamente disponível em farmácias/químicas onde provavelmente será chamado óleo parafínico.
Se não conseguir encontrar online, ou numa farmácia, pode (foi-me dito sem nada que o apoiasse), comprar quantidades a granel de óleo mineral em lojas de material agrícola, onde é vendido como laxante. Se eu estivesse a seguir este caminho, certificaria-me de que havia MSDS disponível para verificar que era 100% óleo mineral sem aditivos.
Utilizo óleo de bebé que pode ser comprado em lojas de dólares para tratar tábuas de corte. Sem qualquer cheiro. Se for feito para bebés, sabe que é seguro, uma vez que os bebés põem a boca em tudo.
Provavelmente não usaria óleo de bebé. É recheado com outros ingredientes que podem não envelhecer bem, ou misturar bem com alimentos para cozinhar. Se conseguir encontrar uma farmácia, eles serão obrigados a ter ambos os óleos.
Eu por um lado sou um monstro que corta cebolas numa tábua de cortar lenha, mas não sou um indivíduo tão louco que queira que as minhas cebolas tenham o sabor de bebés.
Se estiver à procura de alternativas, poderá encontrar alternativas adequadas nas secções de utensílios de cozinha das lojas.
Eu não usaria óleo de bebé, pois não se destina a sentar-se numa superfície de madeira durante muito tempo, pelo que pode não durar tão bem.
Eu tenho uma cera leve com um agradável aroma a laranja (não mancha a comida!) que se destina a picar tábuas e superfícies de madeira. Encontrei-a na secção de utensílios de cozinha de uma loja de departamentos. Chama-se “cera de superfície de madeira falada na cidade”, e - se por acaso estiver no Reino Unido - encontrei-a em John Lewis.
Também tenho algum “óleo de bloco de talho Catskills” que se descreve a si próprio como uma “mistura pura de óleos minerais e vitamina E”, mais uma vez destinada ao uso na cozinha e à segurança alimentar. Mais uma vez, vieram de uma loja de artigos de cozinha.
Utilizo-os em qualquer coisa que entre em contacto com alimentos ou crianças pequenas, embora prefira a cera, acho-a mais fácil de usar e um cheiro mais agradável.
