Como pode esta junta ser construída de modo a ser suficientemente forte para evitar a colocação de estantes mas ainda assim parecer ser uma mitra?
Não é a colocação de estantes que é a maior preocupação aqui, seria (provavelmente de repente!) falha da linha de cola numa ou em ambas as mitras.
As respostas de WhatEvil e Matt cobrem muitas das soluções. Há uma série de variações nas mitras de cauda cegas, mas as outras são de complexidade crescente e, portanto, cada vez mais difíceis de fazer com precisão.
Para acrescentar alguns detalhes re. mitras estriadas (uma mitra estriada parada para ser específica, também chamada de junta estriada escondida ou junta estriada cega):
Com a bancada sendo feita de material bastante carnudo, permite que seja usada uma estriada bastante substancial, como ilustrei acima. Mesmo feito de madeira dura (com o grão correctamente orientado, como demonstrado) é provavelmente suficientemente forte para ser impossível quebrar em utilização normal, se for usado contraplacado seria ainda mais forte.
Quase de certeza que o estriado poderia ser feito de metal (caso em que deveria ser colado no local com adesivo epóxi ou poliuretano).
Articulação de Bónus: se uma ligeira diferença na aparência fosse aceitável, a articulação da mitra rebatida ou rebbetida também poderia ser usada:
Esta é uma articulação significativamente forte e pode ser a solução mais fácil só de madeira, uma vez que só são necessários três cortes de serra por aresta.